【摘 要】
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哈萨克族的饮食习俗是在相对封闭的社会环境中产生的,它适应了特定的草原文化需求.随着生产力的发展和生产方式的不断更新,饮食习俗如何适应现代文明,已成为民俗文化研究的一
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哈萨克族的饮食习俗是在相对封闭的社会环境中产生的,它适应了特定的草原文化需求.随着生产力的发展和生产方式的不断更新,饮食习俗如何适应现代文明,已成为民俗文化研究的一个重要课题.针对哈萨克族饮食习俗中对民族发展起着消极作用的几种典型饮食,分析其中的不足和缺点,寻求阻碍民族发展与进步的根本原因,并提出了加强宣传教育,树立科学饮食观的对策.
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