【摘 要】
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随着我国民众的健康理念逐渐完善,食品安全已经成为一个关注热点,环境和食品安全有着密切的关联,从原材料到加工工艺,干净卫生的环境是保障食品安全的前提.食品安全无小事,在
【机 构】
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兴安盟环境监测站 内蒙古 乌兰浩特137400;
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随着我国民众的健康理念逐渐完善,食品安全已经成为一个关注热点,环境和食品安全有着密切的关联,从原材料到加工工艺,干净卫生的环境是保障食品安全的前提.食品安全无小事,在商品经济时代中,人们大部分食品都是从市场供应渠道获得,虽然有选择的权力,但选择的余地却很小.食品安全管理一旦失控,不仅会危害公众的身体健康,同时也会造成社会恐慌,引发食品产业的动荡,对社会稳定是一个极大的威胁.基于此,本文中针对环境化学污染导致的食品安全进行研究,并提出相应的防治对策.
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