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为了解新沂市食品从业从员法定“五病”的检出情况。以便为食品卫生监督管理工作提供科学依据，我们现对新沂市1987～1997年全市食品从业人员预防性健康检查中检出“五病”情况进行了统计分析。1资料来源本文资料来自新沂市卫生防疫站1987～1997年《食品卫生监督测情况报表》。2结果与分析2．1新沂市1987～1997年食品从业人员“五病”检出情况。见表1。表1新沂市1987～1997年食品从业人员“五病”检出情况新沂市1987～1997年十一年间共检出携带“五病”的食品从业人员835人，总检出率为1．80％。