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摘要：2013—2014年，在江蘇省南京市六合区江苏省农业科学院试验基地，采用分期播种法，研究早菜用大豆苏早1号和苏奎1号2个品种的生育期和产量变化情况。结果表明，不同播期早菜用大豆，其全生育期具有极显著差异，3月初播种的早菜用大豆，全生育期为89.7 d，7月播种的为63.2～63.4 d，这种巨大的差异，主要来源于播种到出苗的时间差异，其次是出苗到开花的时间差异。早菜用大豆从3月底到4月底播种，产量均处于高水平层次；5月初后播种，鲜豆荚产量明显下降，6月底到7月初是早菜用大豆最不适宜播种的时段，7月底后早菜用大豆中的部分迟熟品种可以进行秋播，有一定产量，但早菜用大豆中的早熟品种很不适宜在该时段种植。
关键词：春播大豆；早菜用大豆；播期反应；生育期；产量
中图分类号： S565.104文献标志码： A
文章编号：1002-1302（2017）05-0129-04
菜用大豆是荚大粒大、适于在鼓粒中后期采摘鲜豆荚作为蔬菜食用的一类大豆的总称。在我国长江中下游及南方大豆产区，习惯将适合春季播种的菜用大豆称为早菜用大豆，适合在夏季播种采摘鲜豆荚上市的菜用大豆称为晚菜用大豆。在上述大豆产区，早菜用大豆从2月中旬就可以播种（设施栽培），一直可以播种到8月初，但是随着温度不断升高，早菜用大豆的全生育期不断缩短，生物产量和经济产量不断下降，一般5月中旬以后播种该类型品种，已经没有实用和经济意义。晚菜用大豆适于6月中旬以后播种，过早播种导致短日照条件得不到满足，势必造成营养生长期过长、营养生长和生殖生长严重不协调、生物产量高、经济产量低、产品质量差等情况[1]。但是，随着近几年早菜用大豆新品种的不断推出，早菜用大豆品种类型的不断增加，笔者发现，部分全生育期较长的早菜用大豆对高温的适应性不断增强，对推迟播种引起的产量和品质下降现象逐渐减轻。为探讨不同早菜用大豆品种对播期的反应，本试验研究了2013—2014年不同全生育期早菜用大豆品种对播期的反应。
1材料与方法
1.1材料
早菜用大豆新品种苏早1号，由江苏省农业科学院蔬菜研究所于2008年育成，该品种属于早菜用大豆中的早熟品种，一般4月初露地播种，出苗后60 d左右可以采摘鲜豆荚，平均产鲜豆荚10 500 kg/hm2。苏奎1号，由江苏省农业科学院蔬菜研究所于2012年育成，该品种属于早菜用大豆中的迟熟品种，一般4月初露地播种，出苗后75 d左右可以采摘鲜豆荚。试验于2013—2014年在江苏省南京市六合区竹镇江苏省农业科学院试验基地进行，连续试验2年，播种时间2年相同，从3月25日开始，每隔15 d播种1期，一直播至8月10日，共播种10期。以品种作为主区，播期作为裂区，重复3次，每小区3行，行长 3 m，行距0.5 m，小区面积4.5 m2。穴距0.3 m，人工播种，每穴播种2～3粒，留苗1株。采荚期考察有关农艺性状，并收获小区内全部鲜豆荚作为小区产量，对所有结果进行统计分析。
1.1.1田间记录项目在田间记录播种期、出苗期、开花期、采收期、全生育期、营养生长时间、生殖生长时间。
1.1.2收获期考种项目在收获期测定株高、总节数、单株分枝数、单株荚数、单荚粒数、单株鲜荚质量、小区鲜荚产量。
1.1.3数据分析方法采用裂区设计的统计分析技术，对有关记载和考察数据进行统计处理。在每个小区的中间1行，连续取样10株，进行考种，以2年3个重复共60个单株性状的均值代表该处理的平均值。然后进行统计分析，采用方差分析法算出各个播期有关性状的差异显著性，采用多重比较法算出不同播期的差异水平。
[HTK]1.2田间试验方法[HT]
采用冬季休闲田，春季统一整地，使用有机肥 9 000 kg/hm2，[JP 1]优质复合肥600 kg/hm2，加上适量土壤杀虫剂，统一旋耕耙地，然后将已经处理好的试验区全部用塑料薄膜覆盖，防止水分散失和肥力流失。播种时，临时将地膜揭开，播种后再盖上地膜，在大豆出苗后，人工破膜，让豆苗钻出，地膜一直保留在田间。严格按照既定的设计方案，按时播种，人工浇水，确保一播全苗，到达采收时期，及时人工采收。[JP]
2结果与分析
2.1不同播期对早菜用大豆生长发育的影响
2.1.1不同播期对春季菜用大豆生育期的影响
由表1可看出，不同播期早菜用大豆，播种到出苗时间具有明显差异，大体趋势为播种越早，播种到出苗的时间越长，反之则逐渐缩短。3月底播种，播种到出苗为11.0 d，显著长于4月底播种及以后各个播期播种，最長时间与最短时间相比，相差近2倍。这种情况主要归因于早春低温，而大豆种子从萌发到出苗需要的有效积温是相对稳定的，土温越低，时间就会越多。出苗到开花需要的时间，在不同播期之间也具有明显差异，但是其变化幅度较小，最长为47.5 d，最短为32.5 d。开花到豆荚采收所需时间较为稳定，不管何时播种，开花到采收所需时[JP3]间均为26.9～31.0 d，如果将这段时间称为基本生殖生长期，那么早菜用大豆基本生殖生长期的稳定性强于基本营养生长期。
定，早熟品种苏早1号最长时间为30.2 d，最短为26 d，迟熟品种苏奎1号最长为32 d，最短为27 d。说明无论品种的熟期如何，其开花到采收的时间是比较稳定的。
[HTK]2.3不同播期对不同熟期早菜用大豆产量及其产量性状的影响[HT]
由表5、表6可以看出，苏早1号品种随着播期的推迟，除了4月10日播种的产量逐步降低，直到7月底播种时，产量才出现向上的拐点，小区产量最高的是4月10日播种的，平均产鲜豆荚7 600 kg/hm2，最低的是7月10日播种的，产量为 3 756 kg/hm2，两者差异接近1倍，最低的3期平均产量是 4 126 kg/hm2。迟熟品种苏奎1号的鲜豆荚产量以4月10日播种的最高，前3期播种的产量均为 9 100 kg/hm2 以上，而后随着播期的推迟，产量逐步下降，最低为7月25日播种的产量，仅为6 067 kg/hm2，但是最低的3期，平均产量也有 6 430 kg/hm2，比早熟品种苏早1号高55.8%。因此初步认为，如果要将早菜用大豆品种作为短季节蔬菜播种，以增加蔬菜伏天缺菜期品种，宜选用早菜用大豆中的迟熟品种种植，而不应种植春季菜用大豆中的早熟品种。 2.4試验结果分析
早菜用大豆的播种可以从3月底开始，3月底到4月底播种的早菜用大豆，只要其他农艺措施和环境条件没有显著差异，其鲜豆荚产量均处于高产区段。5月底开始，早菜用大豆产量会明显降低，直至7月初播种的产量处于较低水平。之后，由于高温天气逐渐减少，7月底到8月初播种的鲜豆荚产量会逐步上升。这种结果进一步说明，早菜用大豆适宜在早春播种，夏季高温季节，不适宜种植感温性强的早菜用大豆类品种。如果为了增加夏季伏缺季节的蔬菜供应类型，可以少量种植早菜用大豆中的迟熟品种，利用迟熟早菜用大豆较长的基本营养生长期和较为稳定的基本生殖生长期，仍可以收获相对较高的鲜豆荚产量，而且菜用大豆生长占用土地的时间很短[2]。
3结论与讨论
大豆是研究作物光周期现象的重要模式植物，由于大豆是一个起源复杂、生态类型十分多样化的古老作物，在长期的自然进化、人类栽培驯化和科学选择下，大豆具有非常丰富的遗传变异类型。我国是一个历史悠久的文明古国，是大豆重要的起源国之一，[JP2]千差万别的地质地貌、气候环境、生态条件和栽培制度，造就了我国丰富的大豆种质资源。根据生态学研究，我国的大豆可以分成两大类，即感温型大豆和感光型大豆。北方春大豆和南方春大豆都属于感温型大豆，中原夏大豆属于偏弱感光型大豆，南方夏大豆属于偏强感光型大豆。不同地区大豆种质资源对光周期现象反映的巨大差异主要是由于不同纬度的大豆种质，在长期不同长短光照的影响下，通过获得性遗传，进而产生对光周期的稳定遗传性[3-4]。作物科学栽培的主要任务就在于认真了解所种植作物的遗传特性，并制定和实施与之相配套的高产栽培技术，获得作物的高产。[JP]
南方的早菜用大豆属于感温型品种，在其系统发育过程中，除了必需的光温水气条件外，总的有效积温是该品种完成营养生长到生殖生长转化的关键因素，换言之，只要有效积温达到必需的基本要求，大豆就会开花结实。在长江中下游，4月底以后，温度上升很快，如果在4月底以后种植早熟春菜用大豆，产量肯定难以提高[5]。因此必须准确把握早菜用大豆的适宜播种期。
[JP2]大豆的基本营养生长期是一个较为稳定的遗传性状，早菜用大豆也是如此。这个时期，既是大豆生长营养器官积累有机物质的重要时期，也是为生殖生长奠定基础的时期，2个时期互相影响又互相交融。为大豆的营养生长创造好的生长环境，搭好丰产架子十分重要。大豆的基本生殖生长期比基本营养生长期更为保守和稳定，丰产的预期必须在这个时期得到实现，在这个时期，要注重肥水的科学运筹，及时用好促花肥和保花肥，保持合理的田间湿度，防治病虫草害的发生和蔓延。[JP]
[HS2*2/3][HT8.5H]参考文献：
[1]袁凤杰，俞琦英，朱申龙. 菜用大豆品质和产量性状的评述[J]. 浙江农业科学，2001（1）：1-4.
[2]林国强，徐树传，黄建成. 福建省大豆科研生产发展趋势及相应措施[J]. 大豆通报，2001（5）：2.
[3]黄中文，赵团结，喻德跃，等. 大豆产量有关性状QTL的检测[J]. 中国农业科学，2009，42（12）：4155-4165.
[4]武天龍，赵晓东. 菜用大豆粒荚性状遗传变异及相关性的研究[J]. 上海农学院学报，1999，17（2）：79-84.
[5]杨守臻，孙祖东，陈怀珠，等. 毛豆品种的农艺性状鉴定及相关性分析[J]. 中国农学通报，2005，21（3）：169-171.
关键词：春播大豆；早菜用大豆；播期反应；生育期；产量
中图分类号： S565.104文献标志码： A
文章编号：1002-1302（2017）05-0129-04
菜用大豆是荚大粒大、适于在鼓粒中后期采摘鲜豆荚作为蔬菜食用的一类大豆的总称。在我国长江中下游及南方大豆产区，习惯将适合春季播种的菜用大豆称为早菜用大豆，适合在夏季播种采摘鲜豆荚上市的菜用大豆称为晚菜用大豆。在上述大豆产区，早菜用大豆从2月中旬就可以播种（设施栽培），一直可以播种到8月初，但是随着温度不断升高，早菜用大豆的全生育期不断缩短，生物产量和经济产量不断下降，一般5月中旬以后播种该类型品种，已经没有实用和经济意义。晚菜用大豆适于6月中旬以后播种，过早播种导致短日照条件得不到满足，势必造成营养生长期过长、营养生长和生殖生长严重不协调、生物产量高、经济产量低、产品质量差等情况[1]。但是，随着近几年早菜用大豆新品种的不断推出，早菜用大豆品种类型的不断增加，笔者发现，部分全生育期较长的早菜用大豆对高温的适应性不断增强，对推迟播种引起的产量和品质下降现象逐渐减轻。为探讨不同早菜用大豆品种对播期的反应，本试验研究了2013—2014年不同全生育期早菜用大豆品种对播期的反应。
1材料与方法
1.1材料
早菜用大豆新品种苏早1号，由江苏省农业科学院蔬菜研究所于2008年育成，该品种属于早菜用大豆中的早熟品种，一般4月初露地播种，出苗后60 d左右可以采摘鲜豆荚，平均产鲜豆荚10 500 kg/hm2。苏奎1号，由江苏省农业科学院蔬菜研究所于2012年育成，该品种属于早菜用大豆中的迟熟品种，一般4月初露地播种，出苗后75 d左右可以采摘鲜豆荚。试验于2013—2014年在江苏省南京市六合区竹镇江苏省农业科学院试验基地进行，连续试验2年，播种时间2年相同，从3月25日开始，每隔15 d播种1期，一直播至8月10日，共播种10期。以品种作为主区，播期作为裂区，重复3次，每小区3行，行长 3 m，行距0.5 m，小区面积4.5 m2。穴距0.3 m，人工播种，每穴播种2～3粒，留苗1株。采荚期考察有关农艺性状，并收获小区内全部鲜豆荚作为小区产量，对所有结果进行统计分析。
1.1.1田间记录项目在田间记录播种期、出苗期、开花期、采收期、全生育期、营养生长时间、生殖生长时间。
1.1.2收获期考种项目在收获期测定株高、总节数、单株分枝数、单株荚数、单荚粒数、单株鲜荚质量、小区鲜荚产量。
1.1.3数据分析方法采用裂区设计的统计分析技术，对有关记载和考察数据进行统计处理。在每个小区的中间1行，连续取样10株，进行考种，以2年3个重复共60个单株性状的均值代表该处理的平均值。然后进行统计分析，采用方差分析法算出各个播期有关性状的差异显著性，采用多重比较法算出不同播期的差异水平。
[HTK]1.2田间试验方法[HT]
采用冬季休闲田，春季统一整地，使用有机肥 9 000 kg/hm2，[JP 1]优质复合肥600 kg/hm2，加上适量土壤杀虫剂，统一旋耕耙地，然后将已经处理好的试验区全部用塑料薄膜覆盖，防止水分散失和肥力流失。播种时，临时将地膜揭开，播种后再盖上地膜，在大豆出苗后，人工破膜，让豆苗钻出，地膜一直保留在田间。严格按照既定的设计方案，按时播种，人工浇水，确保一播全苗，到达采收时期，及时人工采收。[JP]
2结果与分析
2.1不同播期对早菜用大豆生长发育的影响
2.1.1不同播期对春季菜用大豆生育期的影响
由表1可看出，不同播期早菜用大豆，播种到出苗时间具有明显差异，大体趋势为播种越早，播种到出苗的时间越长，反之则逐渐缩短。3月底播种，播种到出苗为11.0 d，显著长于4月底播种及以后各个播期播种，最長时间与最短时间相比，相差近2倍。这种情况主要归因于早春低温，而大豆种子从萌发到出苗需要的有效积温是相对稳定的，土温越低，时间就会越多。出苗到开花需要的时间，在不同播期之间也具有明显差异，但是其变化幅度较小，最长为47.5 d，最短为32.5 d。开花到豆荚采收所需时间较为稳定，不管何时播种，开花到采收所需时[JP3]间均为26.9～31.0 d，如果将这段时间称为基本生殖生长期，那么早菜用大豆基本生殖生长期的稳定性强于基本营养生长期。
定，早熟品种苏早1号最长时间为30.2 d，最短为26 d，迟熟品种苏奎1号最长为32 d，最短为27 d。说明无论品种的熟期如何，其开花到采收的时间是比较稳定的。
[HTK]2.3不同播期对不同熟期早菜用大豆产量及其产量性状的影响[HT]
由表5、表6可以看出，苏早1号品种随着播期的推迟，除了4月10日播种的产量逐步降低，直到7月底播种时，产量才出现向上的拐点，小区产量最高的是4月10日播种的，平均产鲜豆荚7 600 kg/hm2，最低的是7月10日播种的，产量为 3 756 kg/hm2，两者差异接近1倍，最低的3期平均产量是 4 126 kg/hm2。迟熟品种苏奎1号的鲜豆荚产量以4月10日播种的最高，前3期播种的产量均为 9 100 kg/hm2 以上，而后随着播期的推迟，产量逐步下降，最低为7月25日播种的产量，仅为6 067 kg/hm2，但是最低的3期，平均产量也有 6 430 kg/hm2，比早熟品种苏早1号高55.8%。因此初步认为，如果要将早菜用大豆品种作为短季节蔬菜播种，以增加蔬菜伏天缺菜期品种，宜选用早菜用大豆中的迟熟品种种植，而不应种植春季菜用大豆中的早熟品种。 2.4試验结果分析
早菜用大豆的播种可以从3月底开始，3月底到4月底播种的早菜用大豆，只要其他农艺措施和环境条件没有显著差异，其鲜豆荚产量均处于高产区段。5月底开始，早菜用大豆产量会明显降低，直至7月初播种的产量处于较低水平。之后，由于高温天气逐渐减少，7月底到8月初播种的鲜豆荚产量会逐步上升。这种结果进一步说明，早菜用大豆适宜在早春播种，夏季高温季节，不适宜种植感温性强的早菜用大豆类品种。如果为了增加夏季伏缺季节的蔬菜供应类型，可以少量种植早菜用大豆中的迟熟品种，利用迟熟早菜用大豆较长的基本营养生长期和较为稳定的基本生殖生长期，仍可以收获相对较高的鲜豆荚产量，而且菜用大豆生长占用土地的时间很短[2]。
3结论与讨论
大豆是研究作物光周期现象的重要模式植物，由于大豆是一个起源复杂、生态类型十分多样化的古老作物，在长期的自然进化、人类栽培驯化和科学选择下，大豆具有非常丰富的遗传变异类型。我国是一个历史悠久的文明古国，是大豆重要的起源国之一，[JP2]千差万别的地质地貌、气候环境、生态条件和栽培制度，造就了我国丰富的大豆种质资源。根据生态学研究，我国的大豆可以分成两大类，即感温型大豆和感光型大豆。北方春大豆和南方春大豆都属于感温型大豆，中原夏大豆属于偏弱感光型大豆，南方夏大豆属于偏强感光型大豆。不同地区大豆种质资源对光周期现象反映的巨大差异主要是由于不同纬度的大豆种质，在长期不同长短光照的影响下，通过获得性遗传，进而产生对光周期的稳定遗传性[3-4]。作物科学栽培的主要任务就在于认真了解所种植作物的遗传特性，并制定和实施与之相配套的高产栽培技术，获得作物的高产。[JP]
南方的早菜用大豆属于感温型品种，在其系统发育过程中，除了必需的光温水气条件外，总的有效积温是该品种完成营养生长到生殖生长转化的关键因素，换言之，只要有效积温达到必需的基本要求，大豆就会开花结实。在长江中下游，4月底以后，温度上升很快，如果在4月底以后种植早熟春菜用大豆，产量肯定难以提高[5]。因此必须准确把握早菜用大豆的适宜播种期。
[JP2]大豆的基本营养生长期是一个较为稳定的遗传性状，早菜用大豆也是如此。这个时期，既是大豆生长营养器官积累有机物质的重要时期，也是为生殖生长奠定基础的时期，2个时期互相影响又互相交融。为大豆的营养生长创造好的生长环境，搭好丰产架子十分重要。大豆的基本生殖生长期比基本营养生长期更为保守和稳定，丰产的预期必须在这个时期得到实现，在这个时期，要注重肥水的科学运筹，及时用好促花肥和保花肥，保持合理的田间湿度，防治病虫草害的发生和蔓延。[JP]
[HS2*2/3][HT8.5H]参考文献：
[1]袁凤杰，俞琦英，朱申龙. 菜用大豆品质和产量性状的评述[J]. 浙江农业科学，2001（1）：1-4.
[2]林国强，徐树传，黄建成. 福建省大豆科研生产发展趋势及相应措施[J]. 大豆通报，2001（5）：2.
[3]黄中文，赵团结，喻德跃，等. 大豆产量有关性状QTL的检测[J]. 中国农业科学，2009，42（12）：4155-4165.
[4]武天龍，赵晓东. 菜用大豆粒荚性状遗传变异及相关性的研究[J]. 上海农学院学报，1999，17（2）：79-84.
[5]杨守臻，孙祖东，陈怀珠，等. 毛豆品种的农艺性状鉴定及相关性分析[J]. 中国农学通报，2005，21（3）：169-171.