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以齿骨和胸鳍条为年龄鉴定材料，通过其骨磨片比较研究，结果显示用胸鳍条鉴定白鲟的年龄较为可靠。所收集的６６尾白鲟样品中，根据胸鳍条鉴定年龄，幼鲟８尾，１－３龄。成鱼５８尾中，雄鱼３３尾，最低６龄，最高１１龄，多数个体为８－９龄。雌鱼２５尾，最低７龄，最高１７龄，多数为１０－１２。白鲟生长速度快，特别在第一年其长度生长最为突出。当年１０月份的幼鱼全长达５３－６１ｃｍ，１龄鱼平均全长７５ｃｍ。推算结果表明雌雄鱼在性成熟前生长无明显差异，性成熟后，雌鱼的长度及重量均大于相同年龄雄鱼。采用ＶＢＧＦ描述白鲟全长及体重