食源性副溶血性弧菌的检测方法研究进展

来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjp062
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)是一种食源性致病菌,由其引发的食品安全事件已跃居我国食源性致病菌中毒数量首位。目前检测食品中致病微生物的方法主要有:传统生化培养方法、以抗原抗体反应为基础的免疫学检测方法、以PCR为基础的DNA分子检测方法等。本文总结了当前VP主要检测方法,包括免疫磁珠分离、酶联免疫吸附反应、免疫层析测试、免疫传感器、PCR技术、环介导等温扩增技术、DNA适配体传感器、DNA杂交技术等,以期为VP的快速检测方法提供借鉴和参考。
其他文献
为研究硒多糖对酸奶4℃贮藏25d内理化特性的影响,将0.06%硒多糖添加到纯牛奶中通过乳酸菌发酵制得硒多糖酸奶,测定硒多糖酸奶和对照酸奶中持水力、酸度、乳酸菌及硒含量等指
在《普通高中生物学课程标准(2017年版)》提出培养学生核心素养的要求下,教师应采取灵活多样的教学方法以提高教学的有效性。这就要求教师需要充分结合生物学科的特点和学生
最早对橡胶的未来抱有极大期望的欧洲商人之一即是Giovan Battista Pirelli。Pirelli于1848年12月27日出生于Lake Como的Verenna的一个普通的家庭,在米兰的Pinoitecnico取得学
中国泡菜以四川泡菜为代表,发酵是其基本的状态(简称发酵态),而主导微生物是泡菜发酵的源动力。在系统研究的基础上,论文阐述了泡菜发酵原理、菌群结构的演变、主导微生物及
恐怖活动犯罪是我国刑法中的一类特殊犯罪,直接关系到特殊累犯和洗钱罪的认定。但是,对于恐怖活动犯罪具体包括哪些罪名,我国刑法并无明确规定,对此理论上存在分歧。本文主张,恐怖活动犯罪涉及的具体罪名可以区分为专有罪名与共有罪名,对于触犯共有罪名的犯罪,就存在如何区分属于恐怖活动犯罪还是普通刑事犯罪的问题。本文所指的“类型化”,就是将涉及共有罪名的犯罪认定或归类为恐怖活动犯罪的问题。本文共分为四个部分:第
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
目的探讨磁性服务对糖尿病患者情绪及健康教育依从性的干预效果。方法应用磁性护理理念对50例糖尿病患者施行全程优质护理服务。采用问卷调查法及格林伯格(Greenberger)情绪评
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
会议
以陈皮、浓缩梨汁为原料,通过单因素试验和正交试验研制陈皮酵素的发酵工艺。研究表明,陈皮、浓缩梨汁、水的质量比为7∶20∶73,植物乳杆菌添加量为3%,发酵周期为5d。在此条