【摘 要】
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蔬菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素及矿物质(钾、钙、镁、铁等),已成为人们日常饮食中必不可少的食物之一[1]。蔬菜产业已从昔日的“家庭菜园”逐步成为农业农村经济发展的支柱产业[2]。因其周期短、见效快,是当前农业产业结构调整的重要支柱产业之一,深受老百姓欢迎。2018年贵州省蔬菜种植面积达1500万亩(100万hm2),大白菜、萝卜、茄子以及区域性的山药、生姜、韭黄等蔬菜在国内市场销售中占了重大比例[3]。
【基金项目】
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贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2019]5209号),安顺市科技创新平台建设计划项目(安市科农平[2019]02号)。
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蔬菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素及矿物质(钾、钙、镁、铁等),已成为人们日常饮食中必不可少的食物之一[1]。蔬菜产业已从昔日的“家庭菜园”逐步成为农业农村经济发展的支柱产业[2]。因其周期短、见效快,是当前农业产业结构调整的重要支柱产业之一,深受老百姓欢迎。2018年贵州省蔬菜种植面积达1500万亩(100万hm2),大白菜、萝卜、茄子以及区域性的山药、生姜、韭黄等蔬菜在国内市场销售中占了重大比例[3]。
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