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摘要：本文通过对从北美引进的银莓（银果胡颓子Elaeagnus commutata Bernh）、沙枣（Elaeagnus angustifolia L.）根瘤特性及有效成分分析，初步验证了两种树种对盐碱胁迫的适应性和广阔的应用前景，为进一步推广奠定了基础。
关键词：银莓、沙枣、根瘤、有效成分
中图分类号：J522.3 文献标识码： A
基金项目：国家林业局中央财政林业科技推广项目（项目编号：[2012]TK19号）
胡颓子属植物大部分种的根系发达、具有根瘤，适应能力强，是水土保持、改良土壤的优良树种，在国外，特别是北美洲地区，常把胡颓子属植物作为荒地和草原土壤改良的先锋树种被广泛应用，故国外对其研究主要集中在分析其根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ共生固氮放線菌和胡颓子科植物作为外来种引种后对原有生态系统的影响［1－2］。胡颓子属植物还有一定的食用价值，其果实含丰富的维生素、糖类和有机酸［3］，属内含可用作野生水果的种数在中国野生果树种类各属中排名第六，是一类重要的野生果树资源。此外，胡颓子属植物还有许多种类可作药用［4］
银莓（Silverberry）学名银果胡颓子（Elaeagnus commutata Bernh），为北美乡土灌木树种，主要分布在加拿大内陆降水是400mm左右草原面积较大的艾伯塔、萨斯喀彻温、马尼托巴等三省；沙枣（ 银柳、Elaeagnus angustifolia.L）与银莓同属，系我国甘肃、宁夏、新疆、青海等西北省份乡土亚乔木树种，在北美、欧洲等国家也有分布。其中，北美引种区以内陆冷温气候为主，最低温度达-40℃，全年平均气温-0.6℃～5.6℃，无霜期92～126天，降水量下降304mm。该两种树种的共性是生态适应性较强，即抗寒、抗干旱、抗风沙、耐瘠薄、耐盐碱，且在盐碱胁迫下能促进根瘤菌的形成。
1、银莓、沙枣根瘤生长特性
通过有吉林省林业科学研究院引进的银莓、沙枣育苗发现，苗圃内一年生的银莓、沙枣苗木就有根瘤出现，测定结果表明：一年生银莓的根系平均鲜重为0.8827g，根瘤鲜重为0.0567g ，根瘤重占总根重的6.42%。但根瘤分布不均，最少的根瘤重仅为0.1g，最多的可达0.16g。根系长度一般在10cm以上,平均达到17.8cm，最长的达到26.8cm。
苗圃地根瘤发育情况调查 （单位：g、cm）
盆栽、田间造林试验观测中发现，银莓、沙枣在轻、中度盐碱胁迫下，能促进根瘤菌的形成。该两树种根系较发达，能形成固氮的根瘤含量、提高土壤肥力，具有改良土壤的作用。试验结果表明，当中性浓度为0.2%-0.8%时，银莓的根瘤含量为4.18%-4.94%，与不做盐处理的对照相近或略高；当盐浓度达到1.0%时，根瘤含量有所下降，但仍为对照的57.00%。在碱性复合盐条件下，当PH值在9.1-10.3范围内，根瘤总量为4.61%-6.54%，总体上高于对照、比单一中性盐处理效果要好，而当PH值达到10.57时，根瘤含量下降为对照的76.34%。说明碱性复合盐胁迫在一定的程度上对银莓的根瘤菌的形成有促进作用，但盐碱过重则会抑制根瘤的形成。
2、营养成分分析
有关国内外沙枣的营养成分和药用价值的研究，早在上个世纪八十年代以来已有多方面的报道。如袁宝财的《沙枣树经济价值与栽培技术》（林业科技通讯，2001年）、常兆丰的《沙枣资源开发利用综述》（甘肃林业科技，1994年）、江发寿等的《沙枣营养成分分析及沙枣油的理化常数测定》（石河子大学学报，2002年）、张万年等的《沙枣树药用价值和有效成分研究的进展》（中草药，1986年）等。这些研究表明，沙枣的叶片、果实等含有粗脂肪、粗蛋白，可以加工成优质饲料，并含有氨基酸、维生素、糖类、有机酸、矿物元素、黄酮类等多种可开发利用的药用成分[5-7]。
通过与吉林省畜牧兽医工作总站、吉林省药物研究所等单位协作对银莓的有效成分测定分析，我们发现该树种同沙枣一样具有较高的潜在饲料和药用价值。
吉林省畜牧兽医工作总站对银莓叶片、果核营养成分分析结果表明，其叶片粗蛋白的含量为12.2%-18.5%、粗脂肪含量超过3.0%，果实粗蛋白的含量为6.3%、粗脂肪含量超过2.6%，均高于国内甘肃沙枣同类营养成分指标的含量，与紫花苜蓿、羊草含量相近。
吉林省药物研究所对银莓叶片、果实（果肉及果皮）、果核和嫩枝初步定性分析结果表明，该树种含有蛋白质、氨基酸、糖类、糅质、黄酮、三萜皂甙、有机酸及生物碱等多种药用成分。其中，叶片中含有较多的黄酮类；枝叶中含有较多的三萜皂甙类成分；枝中含有生物碱等。
以上有效成分的测量与分析仅是初步的，旨在表明银莓与沙枣均具有潜在可开发利用的饲料价值和药用、保健价值。更为深入的研究，有待专题的进一步开展和产品的开发。
参考文献
［1］汪维云，高学玲．胡颓子属植物营养成分分析和开发利用研究Ｉ．胡颓子属植物营养成分的测定和研究［Ｊ］．天然产物研究与开发，１９９６，８（３）：５２－５５．
［2］徐晓丹，郑伟，钟晓红．胡颓子属种质资源开发利用研究进展［Ｊ］．湖南农业科学，２００７（５）：４４－４６．
[3] 袁宝财等，沙枣树经济价值与栽培技术，林业科技通讯，2001，8：36
[4] 江发寿等，沙枣的营养成分分析及沙枣油的理化常数测量，石河子大学学报，2002，6（1）：20-22；
[5] 常北丰等，沙枣资源开发利用研究综述，某肃林业科技，1994，2：32-40
关键词：银莓、沙枣、根瘤、有效成分
中图分类号：J522.3 文献标识码： A
基金项目：国家林业局中央财政林业科技推广项目（项目编号：[2012]TK19号）
胡颓子属植物大部分种的根系发达、具有根瘤，适应能力强，是水土保持、改良土壤的优良树种，在国外，特别是北美洲地区，常把胡颓子属植物作为荒地和草原土壤改良的先锋树种被广泛应用，故国外对其研究主要集中在分析其根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ共生固氮放線菌和胡颓子科植物作为外来种引种后对原有生态系统的影响［1－2］。胡颓子属植物还有一定的食用价值，其果实含丰富的维生素、糖类和有机酸［3］，属内含可用作野生水果的种数在中国野生果树种类各属中排名第六，是一类重要的野生果树资源。此外，胡颓子属植物还有许多种类可作药用［4］
银莓（Silverberry）学名银果胡颓子（Elaeagnus commutata Bernh），为北美乡土灌木树种，主要分布在加拿大内陆降水是400mm左右草原面积较大的艾伯塔、萨斯喀彻温、马尼托巴等三省；沙枣（ 银柳、Elaeagnus angustifolia.L）与银莓同属，系我国甘肃、宁夏、新疆、青海等西北省份乡土亚乔木树种，在北美、欧洲等国家也有分布。其中，北美引种区以内陆冷温气候为主，最低温度达-40℃，全年平均气温-0.6℃～5.6℃，无霜期92～126天，降水量下降304mm。该两种树种的共性是生态适应性较强，即抗寒、抗干旱、抗风沙、耐瘠薄、耐盐碱，且在盐碱胁迫下能促进根瘤菌的形成。
1、银莓、沙枣根瘤生长特性
通过有吉林省林业科学研究院引进的银莓、沙枣育苗发现，苗圃内一年生的银莓、沙枣苗木就有根瘤出现，测定结果表明：一年生银莓的根系平均鲜重为0.8827g，根瘤鲜重为0.0567g ，根瘤重占总根重的6.42%。但根瘤分布不均，最少的根瘤重仅为0.1g，最多的可达0.16g。根系长度一般在10cm以上,平均达到17.8cm，最长的达到26.8cm。
苗圃地根瘤发育情况调查 （单位：g、cm）
盆栽、田间造林试验观测中发现，银莓、沙枣在轻、中度盐碱胁迫下，能促进根瘤菌的形成。该两树种根系较发达，能形成固氮的根瘤含量、提高土壤肥力，具有改良土壤的作用。试验结果表明，当中性浓度为0.2%-0.8%时，银莓的根瘤含量为4.18%-4.94%，与不做盐处理的对照相近或略高；当盐浓度达到1.0%时，根瘤含量有所下降，但仍为对照的57.00%。在碱性复合盐条件下，当PH值在9.1-10.3范围内，根瘤总量为4.61%-6.54%，总体上高于对照、比单一中性盐处理效果要好，而当PH值达到10.57时，根瘤含量下降为对照的76.34%。说明碱性复合盐胁迫在一定的程度上对银莓的根瘤菌的形成有促进作用，但盐碱过重则会抑制根瘤的形成。
2、营养成分分析
有关国内外沙枣的营养成分和药用价值的研究，早在上个世纪八十年代以来已有多方面的报道。如袁宝财的《沙枣树经济价值与栽培技术》（林业科技通讯，2001年）、常兆丰的《沙枣资源开发利用综述》（甘肃林业科技，1994年）、江发寿等的《沙枣营养成分分析及沙枣油的理化常数测定》（石河子大学学报，2002年）、张万年等的《沙枣树药用价值和有效成分研究的进展》（中草药，1986年）等。这些研究表明，沙枣的叶片、果实等含有粗脂肪、粗蛋白，可以加工成优质饲料，并含有氨基酸、维生素、糖类、有机酸、矿物元素、黄酮类等多种可开发利用的药用成分[5-7]。
通过与吉林省畜牧兽医工作总站、吉林省药物研究所等单位协作对银莓的有效成分测定分析，我们发现该树种同沙枣一样具有较高的潜在饲料和药用价值。
吉林省畜牧兽医工作总站对银莓叶片、果核营养成分分析结果表明，其叶片粗蛋白的含量为12.2%-18.5%、粗脂肪含量超过3.0%，果实粗蛋白的含量为6.3%、粗脂肪含量超过2.6%，均高于国内甘肃沙枣同类营养成分指标的含量，与紫花苜蓿、羊草含量相近。
吉林省药物研究所对银莓叶片、果实（果肉及果皮）、果核和嫩枝初步定性分析结果表明，该树种含有蛋白质、氨基酸、糖类、糅质、黄酮、三萜皂甙、有机酸及生物碱等多种药用成分。其中，叶片中含有较多的黄酮类；枝叶中含有较多的三萜皂甙类成分；枝中含有生物碱等。
以上有效成分的测量与分析仅是初步的，旨在表明银莓与沙枣均具有潜在可开发利用的饲料价值和药用、保健价值。更为深入的研究，有待专题的进一步开展和产品的开发。
参考文献
［1］汪维云，高学玲．胡颓子属植物营养成分分析和开发利用研究Ｉ．胡颓子属植物营养成分的测定和研究［Ｊ］．天然产物研究与开发，１９９６，８（３）：５２－５５．
［2］徐晓丹，郑伟，钟晓红．胡颓子属种质资源开发利用研究进展［Ｊ］．湖南农业科学，２００７（５）：４４－４６．
[3] 袁宝财等，沙枣树经济价值与栽培技术，林业科技通讯，2001，8：36
[4] 江发寿等，沙枣的营养成分分析及沙枣油的理化常数测量，石河子大学学报，2002，6（1）：20-22；
[5] 常北丰等，沙枣资源开发利用研究综述，某肃林业科技，1994，2：32-40