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本试验通过分析氮肥运筹对“二旱一水”大麦产量及品质的作用表明，“二旱一水”大麦以亩施１０ｋｇ氮肥处理产高，品质亦最好，在施肥技术上应在施足基肥的基础上，适当增加分蘖肥施用比例，控制倒二叶肥施用数量，人而增加穗数，提高分蘖成穗率，提高大麦产量和蛋白质产量，减少针后茬作物玉米的影响，使麦玉协调增产。