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刀削面的诞生,竟源自一次“意外”rn外地人最熟悉的山西面食,非刀削面莫属了.rn关于刀削面的诞生,流传着这样一个故事.据说元朝建立以后,家家户户的金属刀具都被没收了,官府规定十家人共用一把菜刀,做饭的时候轮流借用.
山西:关于面食的101种想象
【摘 要】
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刀削面的诞生,竟源自一次“意外”rn外地人最熟悉的山西面食,非刀削面莫属了.rn关于刀削面的诞生,流传着这样一个故事.据说元朝建立以后,家家户户的金属刀具都被没收了,官府
【出 处】
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课堂内外（初中版）
【发表日期】
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2020年10期
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