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萨赫是英国杜伦大学的一名大学生,毕业后在伦敦街上开了一家餐厅。萨赫发现,顾客进到店里点餐之后,往往会觉得等餐时间长,等了一会见饭菜还有没上来,就会显得很无聊和失去耐心。萨赫想,除了缩短烹饪时间,还能怎样让顾客觉得等待的时间没那么漫长呢?一天,萨赫到市中心广场上去见一位朋友。朋友迟到了四十多分钟,萨赫却没觉得过多久。原来,广场上一个年轻人正在拉小提琴,萨赫听得入了神。萨赫脑中灵光一闪,可以在店里播放歌曲或音乐,分