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为了提高低聚果糖糖浆成品的色泽,满足客户的需求,通过单因素实验确定了最佳工艺条件。最佳工艺参数如下：反应温度为55℃,催化剂添加量为20%（质量分数）,活性炭用量为1.5%（质量分数）,脱色温度为60℃,脱色时间为40 min。本工艺操作简便,适用于工业化生产。
低聚果糖糖浆的制备工艺研究
【摘 要】
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为了提高低聚果糖糖浆成品的色泽,满足客户的需求,通过单因素实验确定了最佳工艺条件。最佳工艺参数如下：反应温度为55℃,催化剂添加量为20%（质量分数）,活性炭用量为1.5%（质量分
【机 构】
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华北制药集团河北维尔康制药有限公司,华北制药集团新药研发中心,华北制药集团微生物药物国家工程研究中心
【出 处】
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河北工业科技
【发表日期】
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2011年4期
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