【摘 要】
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各国家地区都有着自身独特的饮食文化,随着全球一体化发展的不断深入,中西方饮食文化一方面存在跨文化交际的冲突;另一方面又相互影响、相互融合。随着我国高等教育改革的不断推进,不仅广大学生对英语学习提出了多元需求,社会各行各业也对人才的英语素养提出了更严格的要求。通过将饮食文化引入高校英语教学中,不仅可培养学生对英语的综合应用能力,还可促进中西方饮食文化的交流、发展。
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<正>各国家地区都有着自身独特的饮食文化,随着全球一体化发展的不断深入,中西方饮食文化一方面存在跨文化交际的冲突;另一方面又相互影响、相互融合。随着我国高等教育改革的不断推进,不仅广大学生对英语学习提出了多元需求,社会各行各业也对人才的英语素养提出了更严格的要求。通过将饮食文化引入高校英语教学中,不仅可培养学生对英语的综合应用能力,还可促进中西方饮食文化的交流、发展。
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