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一顿火锅,一把串串,蘸着火红的干料蘸碟,抿一口甜糯的醪糟,三五好友的小聚闲适畅快莫过于此。对于四川美食,老饕们少有人可以抗拒,若把川菜比作美女,那四川火锅便是川菜中最为鲜亮撩人的那个姑娘。麻辣鲜香只是形容四川美食的“味”,却不足以形容川菜的“神”。用什么可以形容川菜的“神”,不同人有不同的感受,若让我来形容,我会用一个“闲”字。