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把糖浆用水稀释,制成BX2.5～3.5的糖浆稀液.将这种糖浆的pH值调到0.5～3.5,通过离子交换膜电渗析装置进行脱盐处理.然后把所得到的糖浆脱盐液体中和到pH5.5～7.5.pH值是通过添加酸性物质进行调节,并用H型正离子交换树脂进行处理.而中和则是通过添加碱和OH型负离子交换树脂进行的.
用糖浆制作液糖的方法
【摘 要】
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把糖浆用水稀释,制成BX2.5～3.5的糖浆稀液.将这种糖浆的pH值调到0.5～3.5,通过离子交换膜电渗析装置进行脱盐处理.然后把所得到的糖浆脱盐液体中和到pH5.5～7.5.pH值是通过添加酸
【机 构】
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江苏省苏州市科技情报所215128
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2004年7期
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