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抗生素能破坏人体肠道内的细菌平衡甚至使人发生过敏反应导致发热或过敏性休克。牛奶中的抗生素残留日趋受到社会各界的广泛关注。本研究用ELISA法对牛奶样品进行筛选,然后用HPLC法进行定量检测,依据检测结果对牛奶中抗生素的残留现状、来源及危害性等方面进行了分析。
牛奶中抗生素残留的检测分析
【摘 要】
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抗生素能破坏人体肠道内的细菌平衡甚至使人发生过敏反应导致发热或过敏性休克。牛奶中的抗生素残留日趋受到社会各界的广泛关注。本研究用ELISA法对牛奶样品进行筛选,然后用
【机 构】
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中国农业科学院兰州兽医研究所国家家畜疫病病原学重点实验室农业部畜禽病毒学重点实验室,甘肃省兽药饲料监察所
【出 处】
：
中国农业科技导报
【发表日期】
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2009年S1期
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