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摘要 从种植面积，产量、技术及应用效果等方面深入分析了江西油菜机械化生产的主推模式和技术要求，探讨了江西油菜机械化发展的趋势。
关键词 江西；油菜；机械化；免耕直播；机械化收获
中图分类号 S565 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）25-08840-03
Abstract Based on the statistic analysis of planting area， yield， technology and application effect， the major model and technical requirement of rapeseed mechanization production in Jiangxi was analyzed， the development trend was discussed.
Key words Jiangxi； Rapeseed； Mechanization； Notillage direct seeding； Mechanized harvesting
油菜是江西省的主要油料作物之一，每年全省油菜种植面积为800万亩（53.33×104 hm2）左右。农业部《全国优势农产品区域布局规划（2008～2015年）》中将江西省列入“长江中游油菜优势区”，着力发展早熟、多抗、高含油量的“双低”优质油菜，极大地促进了江西油菜生产的发展。全省农机部门加强与农艺技术相结合，以油菜高产创建活动为平台，大力示范推广油菜机械化播种、收获等轻简、高产、高效综合配套栽培技术，促进油菜生产丰产更丰收，努力推动了江西油菜种植技术进步和农民增收。
我国油菜种植方式主要有人工撒播、人工移栽、机械直播、机械移栽等，现大部分地区都采用手撒直播，少部分地区已经开始推广应用机具直播，由于机械直播能有效提高播种作业质量，因此能显著提高单产。随着现代农业的发展和农村劳动力结构的变化，减轻劳动强度、提高种植效率的油菜轻简化栽培技术被提到议事日程，传统的育苗移栽已逐渐被直播所取代，直播技术是油菜轻简化栽培的核心技术，既能缓解人力、畜力、机械紧张的矛盾，又能不误农时，争取季节，因此越来越受农民欢迎[1，2]。
在油菜人工生产过程中，由于人工收获时劳动强度大、费工费时、收获困难、损失率大、经济效益不高，因此一直难以大面积推广种植。而采用机械化收获具有可大幅度提高劳动生产力、减轻劳动强度、降低收获损失、缩短收获时间，有利于劳动力向二、三产业转移，增加农民收入，因此机械收获是推动油菜规模化种植的主要途径。近年来，各农机部门为实现油菜收获机械化做了不少尝试和探索，研制出了一些油菜联合收获机具，经不断改进和完善，其性能指标有些已达到当前国家标准：总损失率≤8%、含杂率≤6%、破碎率≤0.5%、清洁度>80%。油菜机械化收获从技术层面上讲已经具备大面积推广的条件。
1 江西省油菜机械化生产现状
油菜是江西第2大农作物，与江西省第一大作物水稻（2012年其种植面积约占全省农作物总面积的60.2%）相比，其比重相对较小，种植面积不足全省农作物总面积的10%。但油菜种植面积和总产量分别占江西全省油料作物的74.2%和58.7%[4-6]，是江西第一大油料作物，也是江西省食用植物油供给的最大作物。
江西油菜主要分布在吉安、九江、上饶、宜春和南昌等赣中、赣北地区，地处长江中下游地区，属中温带亚热带气候，是典型的农作物多熟制种植区[3]。从表1可以看出，江西省油菜总产量和单产都在逐年上升，平均产量由2008年仅为全国平均单产（1 847.33 kg/hm2）的56.33%，提升到2012年的66.1%（全国平均单产1 885 kg/hm2）。由于“双低”油菜生育期长，我省油菜种植主要分布在两熟既“稻-油”种植区，全省各地油菜种植面积统计情况见图1[4-6]。
九江、宜春、吉安等地的农业部门结合本地土壤状况和种植习惯，开展了一系列油菜机械化种植试验研究，力求既能适应全程机械化作业，又能达到经济投入、省时省工和高产稳产的目标。例如，永新县农技推广中心开展了稻田油菜免耕直播节本高效栽培研究，结果表明稻田油菜免耕直播栽培产量比翻耕移栽栽培增产28.3%，每公顷减少用工45个，节约成本2 250元，增加收入56.1%。江西省农机部门经过多年的试验示范，总结出了一套适合我省油菜免耕直播机开沟配套栽培和机械收获的生产技术。
2 油菜机械化生产模式
2.1 油菜机械化种植技术
江西省油菜机械化种植主要采用油菜免耕直播机开沟配套栽培技术，该项技术是在前茬作物收获后，直接在稻板茬上施肥、撒播种子，然后在土壤宜耕期内用开沟机开沟，并将开沟土均匀抛撒在畦面上达到覆盖种子的一种轻型种植方式。这种技术不仅大大减轻劳动强度、降低油菜籽生产成本、减少水土流失和冬季撂荒，而且简单易学、操作方便，适宜机械化收获，达到了简便、适用、高效、节本，很受农民欢迎。
2.2 油菜机械化收获技术
江西省油菜机械化收获采用联合收获与分段收获两种方式进行，油菜机械联合收获采用联合收割机一次完成油菜的收割、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。油菜机械分段收获在油菜黄熟前期，用割晒机或人工将油菜割倒、铺放田间，放置5～7 d，待油菜后熟干燥后，再用联合收割机进行捡拾收获、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。
2.3 油菜机械化生产技术路线
2.5 油菜直播机械开沟技术要求
2.5.1 对土壤的要求。
油菜直播机械开沟作业要求较高，除沟深、沟宽和沟形与一般开沟要求一致外，更注重覆盖均匀问题，这就要做到抛出的土越碎越好，抛土要达70 cm以上。正常的开沟对土壤含水量有一定要求，通常资料介绍土壤含水率在70%为好，但实际操作中不好把握，因此，在油菜开沟中，要特别同时考虑土壤性状和含水率两个因素。 2.5.2 对机具的要求。
旋耕机轴的转速对油菜开沟均匀覆盖影响至关重要。一般来讲，新手扶和新刀具按正常转速即可。而大多数在役一年以上的手扶拖拉机的旋耕机转速是达不到油菜开沟要求的。因此，建议对变速箱进行改装，以达到提高旋耕机轴转速的目的；为达到更理想的碎土效果，可以在靠近开沟圆盘附近的旋耕机轴上，安装一至两根旋耕刀片。另外，对于开沟的手扶拖拉机要将排气管加高，以免尘土加剧气缸磨损，同时，要经常在暴露的离合器上加注机油，以防灰尘卡死离合器。
2.6 直播与移栽比较
油菜育苗移栽平均每公顷需要45个工，按照目前的工价计算在2 250元，撒播用工约3个，价值150元左右，机械开沟播种只要750元。通过试验对比，育苗移栽（田间管理农药化肥）每公顷总成本约为4 000元，免耕直播机械开沟总成本每公顷2 250元，应用油菜机械直播技术比人工育苗移栽每公顷大田可节约总支出1 750元。另外移栽油菜收获时株高可达到1.5 m以上，不适合机械收获。
3 推广效果
3.1 经济效益
2012年全省油菜籽平均单产1 246 kg/hm2，平均出售价5.6元/kg，每公顷产值合计近7 400元（含油菜秆等副产品产值），较上年增加近300元，增幅4.2%。1台油菜籽联合收割机1天能收割2.33 hm2左右，而75个人1天才能人工收割1 hm2，机械收割的效率是人工的175倍，机械收割的损失率比人工收割损失率要降低5%左右，每公顷可以为农民多增产150 kg左右。
3.2 推广效果
自2008年以来，江西省在实施农业部和省级油菜生产机械化示范项目的有力推动下，油菜种植、开沟、收获机械广泛推广应用。油菜机械化生产技术和新机具的推广实现历史性跨越，机播面积从2009年的23.62 khm2，增长到2012年的28.6 khm2，增长18.5%，机收水平2012年较2009年增加了近13倍[7-8]（表2）。全省努力突破油菜机械免耕直播技术瓶颈，大幅提升了农机化作业水平，取得了显著成效。2012年，全省共新增油菜耕整地和种植施肥机械1.3万台套、油菜收获机械450余台[8]，完成油菜机耕面积154.9 khm2、机播28.6 khm2和机收27 khm2。其中，油菜板田机械开沟及机械耕种水平达到80%以上，九江等地部分油菜生产示范区机械收获水平不断提高。以九江市为例，该地区地处长江流域优质油菜种植带，常年种植面积达120 khm2，2012年达126 khm2，占江西省油菜种植总面积的20%以上，平均单产1 875 kg/hm2，部分高产示范片达3 750 kg/hm2，总产达22.6×104 t，占江西省总产的25%。九江市大力推广油菜机械化生产技术，农机与农艺相结合，经过多年的技术推广，机械免耕直播开沟种植面积已达15 khm2，机械化收获面积达23.3 khm2以上。
4 发展趋势
江西农民素有双季稻的种植习惯，2012年全省油菜的种植面积为55.81万hm2，而双季稻面积占全省耕地面积的50%左右，占全省水稻面积的88%，其中早稻面积138.91万hm2，二季晚稻面积达153.35万hm2[5]。 因此，“稻-稻-油”是江西省今后油菜种植模式中的重要形式。目前江西省油菜种植推广以“双低”品种为主，全生育期在200 d以上，在江西省与早稻种植茬口存在矛盾，因此必须通过新品种培训与栽培方式调节双结合，促进其早熟，才能实现“稻-稻-油”三茬连作。
参考文献
[1] 刘用华，金文才，沈三龙，等.稻田油菜免耕直播节本高效栽培研究[J].现代农业科学，2008（9）：1-2.
[2] 苏生春，袁卫红，周贱根，等.免耕油菜机沟机播与机沟撒播栽培技术效益分析[J].江西农业学报，2012，24（5）：19-20.
[3] 涂玉琴，戴兴临，汤洁，等.江西油菜产业现状、问题及发展对策分析[J].江西农业学报，2010，22（2）：11-15.
[4] 中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴（2010～2013）[M].北京：中国统计出版社，2010-2013.
[5] 江西省统计局，国家统计局江西调查总队.江西统计年鉴（2010～2013）[M].北京：中国统计出版社，2010-2013.
[6] 中国农业年鉴编辑委员会.中国农业年鉴（2010～2013）[M].北京：中国农业出版社，2010-2013.
[7] 农业部南京农业机械化研究所.中国农业机械化年鉴（2010～2013）[M].北京：中国农业科学技术出版社，2010-2013.
[8] 农业部农业机械化管理司.全国农机化统计年报（2010～2013）[M].北京，2010～2013.
关键词 江西；油菜；机械化；免耕直播；机械化收获
中图分类号 S565 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）25-08840-03
Abstract Based on the statistic analysis of planting area， yield， technology and application effect， the major model and technical requirement of rapeseed mechanization production in Jiangxi was analyzed， the development trend was discussed.
Key words Jiangxi； Rapeseed； Mechanization； Notillage direct seeding； Mechanized harvesting
油菜是江西省的主要油料作物之一，每年全省油菜种植面积为800万亩（53.33×104 hm2）左右。农业部《全国优势农产品区域布局规划（2008～2015年）》中将江西省列入“长江中游油菜优势区”，着力发展早熟、多抗、高含油量的“双低”优质油菜，极大地促进了江西油菜生产的发展。全省农机部门加强与农艺技术相结合，以油菜高产创建活动为平台，大力示范推广油菜机械化播种、收获等轻简、高产、高效综合配套栽培技术，促进油菜生产丰产更丰收，努力推动了江西油菜种植技术进步和农民增收。
我国油菜种植方式主要有人工撒播、人工移栽、机械直播、机械移栽等，现大部分地区都采用手撒直播，少部分地区已经开始推广应用机具直播，由于机械直播能有效提高播种作业质量，因此能显著提高单产。随着现代农业的发展和农村劳动力结构的变化，减轻劳动强度、提高种植效率的油菜轻简化栽培技术被提到议事日程，传统的育苗移栽已逐渐被直播所取代，直播技术是油菜轻简化栽培的核心技术，既能缓解人力、畜力、机械紧张的矛盾，又能不误农时，争取季节，因此越来越受农民欢迎[1，2]。
在油菜人工生产过程中，由于人工收获时劳动强度大、费工费时、收获困难、损失率大、经济效益不高，因此一直难以大面积推广种植。而采用机械化收获具有可大幅度提高劳动生产力、减轻劳动强度、降低收获损失、缩短收获时间，有利于劳动力向二、三产业转移，增加农民收入，因此机械收获是推动油菜规模化种植的主要途径。近年来，各农机部门为实现油菜收获机械化做了不少尝试和探索，研制出了一些油菜联合收获机具，经不断改进和完善，其性能指标有些已达到当前国家标准：总损失率≤8%、含杂率≤6%、破碎率≤0.5%、清洁度>80%。油菜机械化收获从技术层面上讲已经具备大面积推广的条件。
1 江西省油菜机械化生产现状
油菜是江西第2大农作物，与江西省第一大作物水稻（2012年其种植面积约占全省农作物总面积的60.2%）相比，其比重相对较小，种植面积不足全省农作物总面积的10%。但油菜种植面积和总产量分别占江西全省油料作物的74.2%和58.7%[4-6]，是江西第一大油料作物，也是江西省食用植物油供给的最大作物。
江西油菜主要分布在吉安、九江、上饶、宜春和南昌等赣中、赣北地区，地处长江中下游地区，属中温带亚热带气候，是典型的农作物多熟制种植区[3]。从表1可以看出，江西省油菜总产量和单产都在逐年上升，平均产量由2008年仅为全国平均单产（1 847.33 kg/hm2）的56.33%，提升到2012年的66.1%（全国平均单产1 885 kg/hm2）。由于“双低”油菜生育期长，我省油菜种植主要分布在两熟既“稻-油”种植区，全省各地油菜种植面积统计情况见图1[4-6]。
九江、宜春、吉安等地的农业部门结合本地土壤状况和种植习惯，开展了一系列油菜机械化种植试验研究，力求既能适应全程机械化作业，又能达到经济投入、省时省工和高产稳产的目标。例如，永新县农技推广中心开展了稻田油菜免耕直播节本高效栽培研究，结果表明稻田油菜免耕直播栽培产量比翻耕移栽栽培增产28.3%，每公顷减少用工45个，节约成本2 250元，增加收入56.1%。江西省农机部门经过多年的试验示范，总结出了一套适合我省油菜免耕直播机开沟配套栽培和机械收获的生产技术。
2 油菜机械化生产模式
2.1 油菜机械化种植技术
江西省油菜机械化种植主要采用油菜免耕直播机开沟配套栽培技术，该项技术是在前茬作物收获后，直接在稻板茬上施肥、撒播种子，然后在土壤宜耕期内用开沟机开沟，并将开沟土均匀抛撒在畦面上达到覆盖种子的一种轻型种植方式。这种技术不仅大大减轻劳动强度、降低油菜籽生产成本、减少水土流失和冬季撂荒，而且简单易学、操作方便，适宜机械化收获，达到了简便、适用、高效、节本，很受农民欢迎。
2.2 油菜机械化收获技术
江西省油菜机械化收获采用联合收获与分段收获两种方式进行，油菜机械联合收获采用联合收割机一次完成油菜的收割、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。油菜机械分段收获在油菜黄熟前期，用割晒机或人工将油菜割倒、铺放田间，放置5～7 d，待油菜后熟干燥后，再用联合收割机进行捡拾收获、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。
2.3 油菜机械化生产技术路线
2.5 油菜直播机械开沟技术要求
2.5.1 对土壤的要求。
油菜直播机械开沟作业要求较高，除沟深、沟宽和沟形与一般开沟要求一致外，更注重覆盖均匀问题，这就要做到抛出的土越碎越好，抛土要达70 cm以上。正常的开沟对土壤含水量有一定要求，通常资料介绍土壤含水率在70%为好，但实际操作中不好把握，因此，在油菜开沟中，要特别同时考虑土壤性状和含水率两个因素。 2.5.2 对机具的要求。
旋耕机轴的转速对油菜开沟均匀覆盖影响至关重要。一般来讲，新手扶和新刀具按正常转速即可。而大多数在役一年以上的手扶拖拉机的旋耕机转速是达不到油菜开沟要求的。因此，建议对变速箱进行改装，以达到提高旋耕机轴转速的目的；为达到更理想的碎土效果，可以在靠近开沟圆盘附近的旋耕机轴上，安装一至两根旋耕刀片。另外，对于开沟的手扶拖拉机要将排气管加高，以免尘土加剧气缸磨损，同时，要经常在暴露的离合器上加注机油，以防灰尘卡死离合器。
2.6 直播与移栽比较
油菜育苗移栽平均每公顷需要45个工，按照目前的工价计算在2 250元，撒播用工约3个，价值150元左右，机械开沟播种只要750元。通过试验对比，育苗移栽（田间管理农药化肥）每公顷总成本约为4 000元，免耕直播机械开沟总成本每公顷2 250元，应用油菜机械直播技术比人工育苗移栽每公顷大田可节约总支出1 750元。另外移栽油菜收获时株高可达到1.5 m以上，不适合机械收获。
3 推广效果
3.1 经济效益
2012年全省油菜籽平均单产1 246 kg/hm2，平均出售价5.6元/kg，每公顷产值合计近7 400元（含油菜秆等副产品产值），较上年增加近300元，增幅4.2%。1台油菜籽联合收割机1天能收割2.33 hm2左右，而75个人1天才能人工收割1 hm2，机械收割的效率是人工的175倍，机械收割的损失率比人工收割损失率要降低5%左右，每公顷可以为农民多增产150 kg左右。
3.2 推广效果
自2008年以来，江西省在实施农业部和省级油菜生产机械化示范项目的有力推动下，油菜种植、开沟、收获机械广泛推广应用。油菜机械化生产技术和新机具的推广实现历史性跨越，机播面积从2009年的23.62 khm2，增长到2012年的28.6 khm2，增长18.5%，机收水平2012年较2009年增加了近13倍[7-8]（表2）。全省努力突破油菜机械免耕直播技术瓶颈，大幅提升了农机化作业水平，取得了显著成效。2012年，全省共新增油菜耕整地和种植施肥机械1.3万台套、油菜收获机械450余台[8]，完成油菜机耕面积154.9 khm2、机播28.6 khm2和机收27 khm2。其中，油菜板田机械开沟及机械耕种水平达到80%以上，九江等地部分油菜生产示范区机械收获水平不断提高。以九江市为例，该地区地处长江流域优质油菜种植带，常年种植面积达120 khm2，2012年达126 khm2，占江西省油菜种植总面积的20%以上，平均单产1 875 kg/hm2，部分高产示范片达3 750 kg/hm2，总产达22.6×104 t，占江西省总产的25%。九江市大力推广油菜机械化生产技术，农机与农艺相结合，经过多年的技术推广，机械免耕直播开沟种植面积已达15 khm2，机械化收获面积达23.3 khm2以上。
4 发展趋势
江西农民素有双季稻的种植习惯，2012年全省油菜的种植面积为55.81万hm2，而双季稻面积占全省耕地面积的50%左右，占全省水稻面积的88%，其中早稻面积138.91万hm2，二季晚稻面积达153.35万hm2[5]。 因此，“稻-稻-油”是江西省今后油菜种植模式中的重要形式。目前江西省油菜种植推广以“双低”品种为主，全生育期在200 d以上，在江西省与早稻种植茬口存在矛盾，因此必须通过新品种培训与栽培方式调节双结合，促进其早熟，才能实现“稻-稻-油”三茬连作。
参考文献
[1] 刘用华，金文才，沈三龙，等.稻田油菜免耕直播节本高效栽培研究[J].现代农业科学，2008（9）：1-2.
[2] 苏生春，袁卫红，周贱根，等.免耕油菜机沟机播与机沟撒播栽培技术效益分析[J].江西农业学报，2012，24（5）：19-20.
[3] 涂玉琴，戴兴临，汤洁，等.江西油菜产业现状、问题及发展对策分析[J].江西农业学报，2010，22（2）：11-15.
[4] 中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴（2010～2013）[M].北京：中国统计出版社，2010-2013.
[5] 江西省统计局，国家统计局江西调查总队.江西统计年鉴（2010～2013）[M].北京：中国统计出版社，2010-2013.
[6] 中国农业年鉴编辑委员会.中国农业年鉴（2010～2013）[M].北京：中国农业出版社，2010-2013.
[7] 农业部南京农业机械化研究所.中国农业机械化年鉴（2010～2013）[M].北京：中国农业科学技术出版社，2010-2013.
[8] 农业部农业机械化管理司.全国农机化统计年报（2010～2013）[M].北京，2010～2013.