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在如今的餐饮行业里，西餐，尤其是正统的法国大餐，早以其高雅的格调和纯粹的口感赢得了众多国人的欢迎与青睐，但是有谁还记得在刚刚改革开放的80年代初，在那个人们以为面包加果酱就是西餐的年代里，提起西餐，您的印象是什么呢？
为中国打造真正的西餐享受——法国大师乔治·蒙培沙
【摘 要】
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在如今的餐饮行业里，西餐，尤其是正统的法国大餐，早以其高雅的格调和纯粹的口感赢得了众多国人的欢迎与青睐，但是有谁还记得在刚刚改革开放的80年代初，在那个人们以为面包加果酱就
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年4期
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