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2005年1月21日,中加贸易洽谈会在北京中国大饭店举行,参加会议的中加各方面人士有近千人.会议由著名笑星大山主持.加拿大国际贸易部部长詹姆斯·斯科特·彼得森与中国商务部副部长马秀红分别发表了热情洋溢的讲话.加方有250多人参加.大会之后,分组开会.海鲜,作为主要专题.中方水产界人士有50余人参加.