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侗族是我国的少数民族之一,主要聚居在贵州、湖南、广西、云南等地.各地的侗族虽有不同的饮食习惯,但是又有相同的“食”好--那就是喜欢食用糯米食品.他们用糯米来制作粽子、糍粑、糯米团等,甚至还用糯米来烹制菜肴.
侗家糯米肴令日再创新
【摘 要】
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侗族是我国的少数民族之一,主要聚居在贵州、湖南、广西、云南等地.各地的侗族虽有不同的饮食习惯,但是又有相同的“食”好--那就是喜欢食用糯米食品.他们用糯米来制作粽子、
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年2期
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