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目前苜蓿的调制方式基本上是自然丁燥。由于自然干燥持续时间长，受雨淋、阳光曝晒等方面的影响，苜蓿中粗蛋白、碳水化合物、胡萝卜素及必需氨基酸等营养成分损失较大，草质下降。据有关统计，营养物质损失一般达32％-66％，
苜蓿的加工利用二法
【摘 要】
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目前苜蓿的调制方式基本上是自然丁燥。由于自然干燥持续时间长，受雨淋、阳光曝晒等方面的影响，苜蓿中粗蛋白、碳水化合物、胡萝卜素及必需氨基酸等营养成分损失较大，草质下降。
【机 构】
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辽宁黑山县畜牧技术推广站121400
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2000年3期
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