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目前，河北农业大学依托贝类高值化利用技术中试研究与示范项目，已开发出即食贝柱、扇贝蛋白多糖等产品18种，申请专利16项，分别与河北省秦皇岛市海东青食品有限公司、唐山丰瑞水产食品有限公司对接签约，将贝类加工关键技术和标准化生产在企业应用推广，项目投资额约4000万元；
河北农业大学贝类高值化利用研究成果丰硕
【摘 要】
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目前，河北农业大学依托贝类高值化利用技术中试研究与示范项目，已开发出即食贝柱、扇贝蛋白多糖等产品18种，申请专利16项，分别与河北省秦皇岛市海东青食品有限公司、唐山丰瑞水产
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2011年3期
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