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食品工业在许多国家和地区都是支柱产业之一,在经济发展过程中起了先锋工业的作用,为振兴经济建立了不朽的功勋。一、食品工业投资少,收效快,可以更快积累资金。食品工业具有投资少、周期短、耗能低、收效快的特点。据有关资料,全国独立核算工业企业每百元资金提供利税为20.3元。其中重工业为16.7元,轻工业为30元,食品工业为46.2元。食品工业提供利税为全部