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热休克蛋白（heat shock proteins,Hsp）是所有原核细胞和真核细胞遭受高温或其他应激所产生一组非常保守的蛋白分子家族。它们介导其他蛋白质的跨膜转运和正确装配,起着分子伴侣的重要的作用;参与甾体激素受体等的功能发挥,与细胞的许多重要生理过程相关;在肿瘤细胞中,参与癌基因蛋白PP60src及抗癌基因蛋白P53的作用,并结合核内蛋白改变其功能作用。