一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的分析

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目的查明赤峰市99名中学生食物中毒发生的原因。提出相应的预防控制措施。方法进行流行病学调查。采集剩余食物和病人排泄物等做实验室检查。结果所有中毒学生均有恶心、呕吐等症状,均于当天食用过食堂饭菜。在剩余饭菜中查出血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌。结论本起食物中毒与学生食用了被金黄色葡萄球菌污染的饭菜有关,卫生、教育、行政部门对中小学就餐应加强监督管理。
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