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不同发酵方式对樟芝真菌多糖产量的影响研究
不同发酵方式对樟芝真菌多糖产量的影响研究
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:abckidscba
【摘 要】
:
通过深层发酵法,对比研究了连续、分批、补料分批3种培养方式对樟芝真菌菌体,胞内外多糖产量的影响,研究表明,补料分批相对于连续培养,菌体最大产量提高5.51%,胞内多糖最大产
【作 者】
:
孙金旭
【机 构】
:
衡水学院生命科学系
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
樟芝
多糖
补料分批发酵
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通过深层发酵法,对比研究了连续、分批、补料分批3种培养方式对樟芝真菌菌体,胞内外多糖产量的影响,研究表明,补料分批相对于连续培养,菌体最大产量提高5.51%,胞内多糖最大产量提高11.25%。胞外多糖最大产量提高21.70%,补料分批培养优于连续培养和分批培养。
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