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生活水平持续提高，消费观念不断更新，市场竞争日益加剧，使得餐饮企业对懂经营、善创新、能引导消费潮流的经营管理型、策划型、复合型人才的需求越来越大，尽快培养适应需要的高素质餐饮人才，是需要认真思考的紧迫问题。
餐饮人力资源开发亟待加强
【摘 要】
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生活水平持续提高，消费观念不断更新，市场竞争日益加剧，使得餐饮企业对懂经营、善创新、能引导消费潮流的经营管理型、策划型、复合型人才的需求越来越大，尽快培养适应需要的高素
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2005年09S期
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