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原料:鲫鱼、白萝卜、食盐、姜、牛奶、香菜、植物油。做法:1.鲫鱼收拾干净,在鱼身上切几刀,抹上盐腌制10分钟;2.锅烧热.倒油.放姜片爆出香气.把鱼放到锅里煎至两面煎黄:3.把煎好的鱼移到汤锅中,加水滚煮20分钟:4.加入切好的萝卜条,煮10分钟;5.最后冲入牛奶.煮至微沸关火.放香菜提香即可。