【摘 要】
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在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下,餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在麦当劳易世达广场店看到,招聘广告在醒目位置处标明＂招聘学生和退休员工＂。在很多餐饮
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在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下,餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在麦当劳易世达广场店看到,招聘广告在醒目位置处标明＂招聘学生和退休员工＂。在很多餐饮业内人士看来,这背后其实是餐饮企业人力不足的表现,然而企业发展过程中,懂得当下餐饮市场特点的年轻人才能够为餐企发展注入更多新意和活力。但也有观点认为,用工难问题也会催生出餐饮产业中的新商机和新经营模式。
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