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在高职面点烹饪课程教学中融入信息化手段的实践途径
信息技术的快速发展，使各个行业都发生了巨大变革与创新，教育行业也是如此。在高职院校之中，面点烹饪是重要课程之一，可培养学生的一技之长，帮助学生毕业以后更加快速地融入社会。在过去的面点烹饪教学中，教师受传统教育理念的影响，课堂教学质量不高，影响着面点烹饪技术的有效发展。融入信息化手段，创新教学模式，可构建高效面点烹饪课堂，推动烹饪行业的可持续发展。