【摘 要】
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针对不同花椒品种的快速鉴别方法进行研究,以花椒的气味信息检测为研究对象,利用自行研制的电子鼻系统采集了6类花椒样品气味数据,对这些数据样本进行特征提取,得到了56组训
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针对不同花椒品种的快速鉴别方法进行研究,以花椒的气味信息检测为研究对象,利用自行研制的电子鼻系统采集了6类花椒样品气味数据,对这些数据样本进行特征提取,得到了56组训练样本和32组测试样本。利用BP神经网络、概率神经网络和支持向量机对特征数据进行鉴别,正确识别率分别为89.58%、93.23%、94.27%,相对于BP神经网络和概率神经网络识别,支持向量机具有更好的分类效果。本文研制的电子鼻系统能无损、快速、准确鉴别花椒的品种,为农产品无损检测的研究提供了一种新的思路。
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