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结合高职高专食品分析实验课程教学过程中存在的一些问题，对教学方法、实验内容、教学模式等方面进行了初步探讨，提出了一些食品分析实验教学改革的思路。
高职高专食品分析实验教学改革初探
【摘 要】
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结合高职高专食品分析实验课程教学过程中存在的一些问题，对教学方法、实验内容、教学模式等方面进行了初步探讨，提出了一些食品分析实验教学改革的思路。
【机 构】
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萍乡高等专科学校
【出 处】
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萍乡高等专科学校学报
【发表日期】
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2012年6期
【基金项目】
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萍乡高等专科学校高等教育研究会重点课题“《食品分析》实验课程教学改革的探索与实践”（编号：12PXGJ-05）阶段性成果之一.
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