【摘 要】
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芝麻木脂素是提取自芝麻的一类衍生于苯丙烷的植物化学物,其价格低廉,安全性高,具有多种生物活性.芝麻木脂素可通过多种机制调节脂代谢,恢复脂质稳态,具有防治代谢性疾病的潜力.本文综述了芝麻木脂素抑制脂肪酸和甘油三酯合成,促进脂肪酸摄取、甘油三酯分解与脂肪酸氧化,以及抑制胆固醇吸收与合成,调控胆固醇外流及促进胆固醇分解等方面的最新研究进展,旨在为血脂异常及相关代谢性疾病的防治提供新思路.
【机 构】
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中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,长沙410078
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芝麻木脂素是提取自芝麻的一类衍生于苯丙烷的植物化学物,其价格低廉,安全性高,具有多种生物活性.芝麻木脂素可通过多种机制调节脂代谢,恢复脂质稳态,具有防治代谢性疾病的潜力.本文综述了芝麻木脂素抑制脂肪酸和甘油三酯合成,促进脂肪酸摄取、甘油三酯分解与脂肪酸氧化,以及抑制胆固醇吸收与合成,调控胆固醇外流及促进胆固醇分解等方面的最新研究进展,旨在为血脂异常及相关代谢性疾病的防治提供新思路.
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