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<正>编者的话古代有这样的故事,相传明太祖朱元璋为了谋害其手下大将徐达,就趁他患有"发背"之时,命太监送去一只老肥鹅。徐达心里明白,这是太祖要我的性命,但圣命难违,只好将鹅全部吃下,不久就病情恶化身亡了。"发背"是指发于背脊部的一种疔疮,相当于现代医学的急性蜂窝组织炎。而肥鹅就是导致病情严重的"罪魁祸首",这种具有