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自1957年Schwarz等人提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐受因子(GTF),并证实GTF中重要的活性成分是Cr3+,由此,揭开了研究铬的热潮.经过大量的研究发现,铬作为葡萄糖耐受因子的成分,有协助和增强胰岛素的作用,参与糖、蛋白质、核酸以及脂类的代谢,进而影响动物的生长、繁殖和胴体品质.
具有开发潜力的营养元素——铬
【摘 要】
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自1957年Schwarz等人提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐受因子(GTF),并证实GTF中重要的活性成分是Cr3+,由此,揭开了研究铬的热潮.经过大量的研究发现,铬作为葡萄糖耐受因子的成分,
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2001年11期
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