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白藜芦醇（resveratrol,RES）,化学名称3,4＇,5-三羟基二苯乙烯,属于非黄酮类多酚化合物,是植物遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时产生的植物抗毒素。研究发现白藜芦醇具有广泛的生理、药理活性,如抗炎、抗氧化、抗肿瘤、心血管保护及延长寿命等。近年来白藜芦醇对慢性阻塞性肺疾病（chronic obstructive pulmonary disease,COPD）的防治作用成为研究的热点。