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早春利用保护设施,人为地控制苗期环境条件,在低温严寒季节提前培育出健壮秧苗,从而可以有效延长生育期,达到适期早定植、早管理、早收获,提高产量和经济效益的目的。在蔬菜栽培中,育苗是个十分重要的环节,其苗期的生长发育状态,往往影响到前期,甚至整个生育周期。搞好育苗是实现早熟、丰产的基础。早春需要育苗的主要栽培品种包括茄果类、瓜类、豆类、甜玉米、大白菜、芹菜等。