【摘 要】
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试验旨在探究日粮中添加百里香对滩羊肌肉中脂肪酸含量的影响,试验分别在全混合日粮中添加5%百里香、10%百里香,对照组不加百里香,通过对宁夏滩羊进行饲养,屠宰后参考AOAC 99
【机 构】
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宁夏盐池县农牧局,宁夏大学生命科学学院,宁夏九盛牧业科技研究院（有限公司）
【基金项目】
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盐池县滩羊产业技术研发项目[20111017]
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试验旨在探究日粮中添加百里香对滩羊肌肉中脂肪酸含量的影响,试验分别在全混合日粮中添加5%百里香、10%百里香,对照组不加百里香,通过对宁夏滩羊进行饲养,屠宰后参考AOAC 996.06酸水解提取-气相色谱分析法,对滩羊背最长肌肉中脂肪酸含量进行了分析。结果表明,日粮中添加百里香,可以提高脂肪酸的总含量,其提高效果与其添加百里香的剂量有关,10%百里香组极显著（P〈0.01）高于对照组、5%百里香组比对照高11.874 g/kg（P〉0.05）;10%百里香组可以显著（P〈0.05）提高不饱和脂肪的含量,极
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