B-Z化学振荡体系法鉴别黑毛茶

来源 :湖南城市学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:yt66896915
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采用黑毛茶-丙二酸-硫酸铈铵-溴酸钾-硫酸B-Z振荡体系,得到不同地域黑毛茶的指纹图谱并讨论其特征参数和相似度﹒实验表明,振荡反应的最优实验条件为:溴酸钾0.301 7 mol/L,硫酸3.0 mol/L,丙二酸0.799 mol/L,硫酸铈铵0.006 09 mol/L,黑毛茶原液0.50 g/L,振荡体系的总体积为50 mL,且反应温度为30℃;在此振荡反应条件下,不同地区的黑毛茶有各不相同的指纹图谱,可根据指纹图谱的特征参数来计算黑毛茶的相似度,从而辨别出不同产地的黑毛茶。
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