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棚室是蔬菜作物栽培的主要场所，因常年连续栽培蔬菜，土壤养分比例失衡，重茬病发生严重，使蔬菜生产效益下降。夏季高温多雨，病虫害发生重，不利于蔬菜生长，蔬菜难以实现优质高效。草菇属高温型菇类，肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富。夏季利用麦秸在棚室内栽培一茬草菇，可以达到菌菜轮作换茬的目的，提高棚室生产效益。经过草菇生产后，麦秸变成优质有机肥，有利于提高蔬菜品质和产量，使秸秆资源得以多元、重复、增值利用。