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棚室是蔬菜作物栽培的主要场所,因常年连续栽培蔬菜,土壤养分比例失衡,重茬病发生严重,使蔬菜生产效益下降。夏季高温多雨,病虫害发生重,不利于蔬菜生长,蔬菜难以实现优质高效。草菇属高温型菇类,肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富。夏季利用麦秸在棚室内栽培一茬草菇,可以达到菌菜轮作换茬的目的,提高棚室生产效益。经过草菇生产后,麦秸变成优质有机肥,有利于提高蔬菜品质和产量,使秸秆资源得以多元、重复、增值利用。