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根据近几年国内外的发展趋势，综述动物性食品中大环内酯类抗生素的提取、净化等样品前处理方法和高效液相色谱分离及检测大环内酯类抗生素残留的条件，比较和讨论各种方法的特点和适用性。
动物性食品中大环内酯类抗生素的HPLC分析
【摘 要】
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根据近几年国内外的发展趋势，综述动物性食品中大环内酯类抗生素的提取、净化等样品前处理方法和高效液相色谱分离及检测大环内酯类抗生素残留的条件，比较和讨论各种方法的特点
【机 构】
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无锡市疾病预防控制中心,江南大学食品学院,江南大学食品科学与技术国家重点实验室
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2007年6期
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