【摘 要】
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由湖北省农科院辐照加工研究所和武汉大学兴宏莲藕工程研究中心主持的“无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究”通过湖北省科技厅组织的鉴定。针对莲藕易变褐腐烂,不耐贮藏,
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由湖北省农科院辐照加工研究所和武汉大学兴宏莲藕工程研究中心主持的“无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究”通过湖北省科技厅组织的鉴定。针对莲藕易变褐腐烂,不耐贮藏,尤其是洗净后难
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