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山葵是一种调味品，它喜阴凉湿润的环境。它的主要种植地在我国的台湾以及日本。但因种植成本高，适应种植地少，使市场缺口很大。日本农业专家称之为“山间村地的高收益副业”。1995年，云南省保山市隆阳区引进山葵种子，在高黎贡山试种成功以后，至目前已摸索出一套行之有效的栽培技术，成为该区产业结构调整和农民增收的一条好路子。