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惠安县实验小学营养午餐评价
惠安县实验小学营养午餐评价
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Monking
【摘 要】
:
我县实验小学于1995年开办学生营养食堂。用膳学生2625人。为了规范学校食堂的卫生管理,改善学生的营养,我们于1998年3月对其开展营养卫生调查。1调查方法组织卫生专业人员,拟定调查方案,进校了
【作 者】
:
陈永绸
吴月莲
【机 构】
:
福建省惠安县卫生防疫站
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
营养午餐
小学生
营养评价
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我县实验小学于1995年开办学生营养食堂。用膳学生2625人。为了规范学校食堂的卫生管理,改善学生的营养,我们于1998年3月对其开展营养卫生调查。1调查方法组织卫生专业人员,拟定调查方案,进校了解学生营养食堂的组织措施。下厨房调查卫生管理和食谱烹饪...
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