【摘 要】
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抗菌蛋白可以有效抑制原虫、细菌、真菌、病毒.在许多情况下,抗菌蛋白是先天免疫的组成部分,并能避免细菌的耐药机制.由于具有上述特点,这些蛋白质是传统的抗生素药物的理想
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抗菌蛋白可以有效抑制原虫、细菌、真菌、病毒.在许多情况下,抗菌蛋白是先天免疫的组成部分,并能避免细菌的耐药机制.由于具有上述特点,这些蛋白质是传统的抗生素药物的理想替代物.大量研究已经证明抗菌蛋白来源于无脊椎动物和哺乳类动物.在过去的10年里,在禽类系统中已经分离出20多个新型抗菌蛋白,这些蛋白质的绝大部分已经从家鸡中分离出来,因此还有很小一部分禽类抗菌蛋白还有待去发现.本文详细阐述了这些发现以及未来禽类抗菌蛋白的研究进展.
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