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<正>"忽如一夜春风来,千树万树梨花开",用来形容时下最火爆的就餐形式——铁板烧,一点也不为过。铁板烧又称"席前料理",是一种厨师与客人面对面,现场烧制菜肴的餐饮形式,食客们三面环坐在操作台前,在进餐的同时还能够欣赏到厨师厨艺。
潮流盛宴:铁板上的优雅
【摘 要】
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<正>"忽如一夜春风来,千树万树梨花开",用来形容时下最火爆的就餐形式——铁板烧,一点也不为过。铁板烧又称"席前料理",是一种厨师与客人面对面,现场烧制菜肴的餐饮形式,食客
【出 处】
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走向世界
【发表日期】
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2010年27期
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