春心动 徜徉首尔樱花海

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  距离首尔盛大的花期不足1个月,
  我等韩迷又是时候到韩国报到。
  前年去过釜山、镇海,
  与其重游旧地,不如抽两日转场到首尔附近的富川,
  市内两大花海公园都是当地人最热推的赏花胜地,
  既有粉红杜鹃漫山遍野,又有白色樱花开满山下,
  最重要的,是成功避开人潮,
  与春天一起没入花丛!
  杜鹃怒放 巨型红毯
  韩国的杜鹃花期比樱花长,
  由三月下旬一直盛放至四月底,
  即使下雨也不易凋落,
  要捕捉全盛时期也比较容易。
  在韩国,最能代表春天的花除了樱花外,还有杜鹃,假如像我一样贪心,想粉红和纯白同时出现在相框,就要到富川的远美山公园。从首尔乘地铁来要60分钟,来凑热闹的人比首尔市中心少得多。去年到访时,山头被染红,茂密生长的杜鹃犹如巨型粉红地毯,她不如山下的白樱高傲,不需要你抬头欣赏,只有1至2米高,长到腰间,叫人想弯腰亲近,嗅嗅花香。


  粉红微漾 花间自赏
  自问不是第一次“追樱赶枫”,但当看到4个足球场大的粉红杜鹃花坛,摄影师和我也禁不住兴奋得大叫。每年的三月下旬至四月中,远美山上35,000棵杜鹃同时绽放,由于品种为尖叶杜鹃,无绿叶,所以百分百粉红的场面更觉澎湃,樱花树也顿时变成配角。
  公园附近没有高楼,想饱览这壮观花海,就得花点力气爬上高约123米山顶。不过可以放心,公园早已铺好石级步道,拾级而上的同时更可看小桥流水,即使你再没有爬山经验,不用半小时也可攻顶。
  花下野餐,成了当地人每年的指定赏花动作。公园占地甚广,不难找到野餐空地,我们当然入乡随俗,也扬起了格子餐布,划出了私人赏花地,拿出自家的寿司卷,呷一口咖啡,躺在粉红地毯上睡个懒觉,好享受!


  杜鹃制饼 舌尖尝花
  除了用眼睛赏花外,原来当地人还流行用嘴巴“尝花”!说的就是杜鹃饼,制作过程很简单,先把花瓣洗干净后,与茼蒿一同放在酿入米酒的糯米饼上,然后煎熟即可。我初尝一口,酒味香浓,但杜鹃略显淡而无味。韩国人笑说花只作装饰,米饼才是主角呢!想吃的话,可趁每年花季期间于周末举办的花祭,试试即场动手做。
  远美山公园
  地址:京畿道富川市远美区溪南路295街22-1
  预计开花日期:4月上旬(花祭为期两日,必定选周六日,但日期通常在两星期前才确定)
  交通:首尔地铁7号线富川综合运动场站2号出口,直走8分钟直达
  网址:www.bucheon.go.kr


  樱花树下盛大花祭
  韩国与日本的樱花品种略有不同,
  韩樱花色偏白,
  花蕊带有淡淡的樱红或粉黄,
  而花瓣会随时间从原来的淡粉红色转为白色,
  漫天白花更像雪一般。
  糖霜樱花 穿越隧道
  明明这次是为了“猎樱”,又怎可连一张樱花照都没有?同行的韩国朋友一脸轻松,说:“你怕没花看?我担心你相机内存不够呢。他说得对,富川市内的陶唐山,每年4月初便会沾上一层糖霜,那不是白雪,而是过千棵树龄约30至40年的巨大白樱一同绽放,遮蔽了蓝天,犹如韩剧里的樱花隧道!最后,我们拍了50GB的樱花照片回国,够夸张。


  樱花树下 盛大花祭
  赏樱为主的陶唐山与开满杜鹃的远美山其实一脉相成,中间只相隔一条马路,当中亦有一条山径连起两山,全长7公里,若非花季人多挤拥,慢行大约2-3小时便可轻松完成。但遇上陶唐山的樱花祭,想尽兴赏樱的话,最好预留一天时间。
  樱花祭的重头戏有点像日本,延绵2公里的粉白樱花隧道两旁摆了过百档摊位,以小吃为主,豆沙饼、棉花糖、烤猪手、烤海鲜都有,我们一边吃芝士年糕一边赏樱,吃玩两不误!除了吃,亦有档摊开坛让大家画画、写大字,感觉好像在过年,十分热闹。但全场最吸睛的,必属园内大舞台的表演,虽然是业余,但都非常精彩,特别是跳K-pop的妹子,劲歌热舞引得台下大叔热烈鼓掌,媲美韩国的少女组合。
  山系营火 肥美韩牛
  走累了又不想吃摊档的小吃,该往何处去?记者偶然发现园内有一间露营主题餐厅可以在野外吃韩式烧烤。餐厅老板李先生是山系发烧友,周末最爱爬山远足,因而触发他在帐幕中开设营火韩烧。“好多人露营都是煮方便面和罐头,我觉得可以吃得更好!”餐厅分为室内和草原两部分,不过最full booking的一定是草原上的4个露营帐幕,放有露营用的摺椅、营灯等。餐厅主打BBQ,同平日的韩式烧烤无异,全由自己烹调,难得店内有昂贵韩牛,必吃!


  如月花园
  地址:韩国京畿道富川市如月洞117-1
  营业时间:星期一至五及日 11am-10pm,星期六11am-11pm
  交通:乘地铁7号线至富川综合运动场5号出口,再步行10分钟即达
  全城期待 樱上花火   吃饱下山之际,竟看到排山倒海的人群迎面涌来,天都黑了,还要上山么?原来花祭的压轴活动──烟火大会即将上演!难怪音乐会后,大舞台的观众有增无减,因为台下空地正是观赏烟花的最佳位置。突然,粉白的樱花树上闪出耀眼的火花,轰隆轰隆响个不停,伴随着此起彼落的哗哗声,感觉很近,很震撼!20分钟的烟火不断绽放,让人丝毫没有喘息的机会,美丽得让人想多看几遍。


  夜樱下 花吹雪
  花火大会后,人潮亦不愿散去,因为山头的樱花早已悄悄换上新衣,五颜六色的灯光把黑夜中的白樱照得十分迷幻,有时是浪漫的紫色,有时是宜人的青绿。微风吹来,花瓣飘落如同雪花一般,各人再次发出“哗哗”的赞叹声。韩剧常说,如果能抓紧飘下的花瓣,就能与身边人幸福快乐,你相信吗?
  陶唐山公园
  地址:京畿道富川市远美区富川路263号41-6
  预计开花期:4月中旬(樱花祭都在周六、日举行,为期两日,通常在举办前两周确定)
  交通:乘首尔地铁7号线至春衣站8号出口出,再步行10分钟
  网址:www.bucheon.go.kr·+


  21款海鲜 共冶一炉
  在富川,不愁没有好的西餐,特别是海鲜,因为富川与仁川为邻,每日均有大量新鲜海产从仁川渔港直送,而当中最有人气必属“寻味海鲜天地”,多家电视台如KBS、SBS也曾派出摄制队采访,只为一尝集21种不同海鲜的足料火锅!上菜时目测海鲜锅至少有50厘米长,八爪鱼、鲍鱼、带子、扇贝、花蟹、章鱼、青口、蚬、大虾、花甲等海鲜早已共冶一炉,有点像盆菜,完全遮盖汤底,老板说这个菜的灵感来自海底的食物链,一物吃一物,很有趣的理念,但我们已顾不上谁吃谁,一个劲全塞进口中!吃罢还可加入刀削面,一口鲜汤一口面,心满意足!
  寻味海鲜天地
  地址:韩国京畿道富川市远美区钟洞 1158-6
  营业时间:11am-11pm
  交通:乘地铁7号线至市厅站1号出口再步行1分钟
  网址:story.kakao.com/ch/seafoodstory
  民间美食 布满街头
  向来高手在民间,这次去富川,当然也要预留时间到当地传统街市与自由市场走一圈,相信小吃更多更集中,过百小摊开满了2条长达一公里的大街,犹如台北夜市!


  1. 巨型栗子
  “想吃拳头吗?”因为与栗子的发音相近,老板喜欢这样开玩笑。富川特产的栗子体积确是十分大,每粒至少有乒乓球的身形,只可惜档口没有炒炉,未能即场试食,但好人老板会为客人剥皮,更教路用蜜糖香烤的煮法,可令栗子更粉更香口。
  2. 麻油紫菜
  这档紫菜专卖店同样被当地电视台力捧,皆因老板事事亲力亲为,由香烤、吹干到调味, 每块都是他心血结晶。吃起来时口感爽脆,味道带浓郁麻油香,买手信就最合适!老板已轻车熟路,一日可出产几百块紫菜。
  3. 韩版油炸鬼
  由糯米粉团炸成,外层撒上砂糖,感觉像甜的油炸鬼。面层香脆,但中层却非常有嚼头,小店曾被多间电视台追访,人气爆灯,经常一出炉就卖个精光,幸好老板一直都在做,不怕扑场空。
  4. 甜酸炸鸡
  有多款口味选择:原味、椒盐、辣味、酸辣等,半只鸡都只卖¥36,超划算!个人最爱辣味炸鸡,肉质嫩滑,咬一口肉汁四溢,配啤酒完全是Perfect Match!
  5. 激长鳗鱼
  必试原条烤鳗鱼,目测约30厘米,超长!于炭炉烧至金黄色后,老板会蘸上秘制烧汁,令鱼肉十分入味,完全没有半点鱼腥。当地人喜欢用芝麻叶及姜丝包着吃,但记者嫌配菜味道太浓,太抢味,建议直接食,不过小心烫口。
  6. 私房泡菜
  场内泡菜款式多到眼花缭乱,除了常见的辣白菜,还有辣青瓜、萝卜、嫩萝卜叶、小黄瓜、章鱼、黑豆、香菇等,全部由阿珠妈的家传秘方腌制,部分款式十分罕见,比起超市买到的国产泡菜地道得多。


  富川自由市场
  地址:京畿道富川市深谷本洞 531
  营业时间:7am-6pm
  交通:乘地铁1号线至富川站2号出口即达
  尚宫娘娘 华丽变身
  看了多年韩剧,每次见到古装剧的尚宫娘娘、公主的华丽造型,记者都对穿韩服有无限遐想。韩国与日本不同,甚少见到少女们宽袍大袖到处走,租韩服的店铺少之又少,只有新年或重要场合才偶然看到。想不到的是,在富川市内韩屋村,竟有韩服免费出租!村内有间韩屋,昔日是几户人家的大宅,被政府收购后已成文化保育地,更难得开放予人举办婚礼、留宿和试穿韩服。不用担心面对多套颜色鲜艳的韩服无从入手,细心的工作人员会根据身份、功能、年龄等为游人推荐不同款式,想变成仙气逼人的王妃、公主,可选上身较长的唐衣,衣袖是五色绸缎的多属童装,少女们不要选错!如果想拍照效果更好,最好鬓一条辫子。穿上韩服的我,有没朝鲜美人范?


  韩屋村
  地址: 韩国京畿道富川市远美区吉州路1号   营业时间: 9am-6pm(10月至4月)、9:30am-6:30pm(5月至9月)
  交通:乘地铁7号线至三山体育馆站5号出口即达
  网址:www.bucheonculture.or.kr
  首尔赏樱4大名所
  玩完富川仍意犹未尽的话,首尔还有多处必看必到的赏樱名所,四月中旬部分更会举行大型花祭,大家高举手机狂拍只有5天花期的白樱,一秒都不愿错过!


  庆熙大学 一步一梦幻
  庆熙大学有全韩国最美丽大学之称,校园内有多幢欧陆建筑,当中哥德式的教堂更是当地人拍摄结婚相的热门地点。加上学生妹众多,又喜欢在樱花树下你追我逐,很有校园青春片即视感!
  地址:首尔市东大门区回基洞1番地
  交通:地铁1号线在回基站下车,步行10分钟即达
  鞍山公园 秘密花园
  不想拍照时有数百个人头作背景的话,鞍山公园是不错的选择。白里透红的樱花开满山头,与汝矣岛相比,这里的樱花树虽然没有那么高大,但却有低垂的樱花枝随风摆动,诗意满溢,另一边山头更种有郁金香、星形兰花等,难怪被韩国人称为秘密花园。
  地址:首尔西大门区延禧洞
  交通: 乘地铁2号线至新村站,于4号出口转乘153号巴士


  汝矣岛 年度盛会
  汝矣岛的轮中路每年都是万众瞩目的赏樱热点,1,500棵樱花树将开满马路两旁,化身成全长2公里的粉白樱花大道。花季期间的周末,当地更会举办樱花节,请来多个团体街头表演,错过了嘉年华的都可趁机在汉江边野餐赏樱。
  地址:首尔永登浦区国会大路
  交通: 乘地铁9号线至国会议事堂站1、6号出口,再步行5分钟
  良才川 江南后花园
  在首尔有“市民之森”称号的良才川,除了是秋天赏银杏的胜地,原来春天里的河川同样开满粉红樱花,延绵数百米,听着潺潺流水赏花亦分外有诗意,加上位于江南住宅区附近,游客绝迹,不会有人打扰你的赏花雅兴。
  地址:京畿道果川到首尔瑞草区江南地区
  交通:地铁3号线梅峰站4号出口步行5分钟


  富川2日1夜赏樱提案
  首尔赏樱之行,不妨预留2日1夜到富川赏花,因为花海确实非常壮观,市内亦有很多特色餐厅和Café,当然少不了大型化妆品店,让你尽情买买买!


  Day 1
  早上:乘地铁到富川后,踏着清早的阳光,先到陶唐山公园拍摄迷人白樱,好好欣赏一番。
  中午:午餐在如月花园,一试Camping in the city,在帐幕下烧烤吃韩牛,饭后再赏花祭,在樱花树下欣赏精彩表演,或逛小吃档摊。
  晚上:入黑后,可欣赏于白天截然不同的夜樱和烟花。


  Day 2
  早上 趁少人时闲游远美山公园,并登上山峰,细赏整个山头的粉红杜鹃。
  中午 到自由市场猎食后,再到韩屋试穿韩服拍美相。
  晚餐 晚餐于寻味海鲜天地狂皓煍21款海鲜,然后乘地铁回首尔。
  实用锦囊团
  时差:快中国1小时
  货币:W1,000=¥5.5
  机票查询:www.hkexpress.com


  富川住宿推介
  记者大力推荐Hotel Pavia,位于富川市中心,距离富川站只是5分钟脚程,交通非常方便,附近有大型超市,对面又是韩烧店,想吃夜宵的心有着落啦。客房面积大,2人同住亦感宽阔,基本设施齐备,CP值超高!
  Hotel Pavia
  地址:京畿道富川市远美区富一路510号
  房价:标准双人客房每晚¥428
  交通:乘地铁1号线至富川站5号出口,再步行5分钟
  网址:www.hotelbucheon.co.kr
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