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国标TTC法与AOAC纸片法检测乳中β-内酰胺类抗生素残留对比研究
国标TTC法与AOAC纸片法检测乳中β-内酰胺类抗生素残留对比研究
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heritage102
【摘 要】
:
对乳中抗生素残留的两种微生物检测法进行了比较,确定2种标准方法对6种广谱β-内酰胺类抗生素的检测限,同时指出国标TTC法在检测灵敏度方面的缺陷.建议乳中抗生素残留检测过
【作 者】
:
李延华
张兰威
王伟君
【机 构】
:
东北农业大学食品学院,哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
微生物标准法
Β-内酰胺类抗生素
检测
乳
microbial standard
β-lactam antibiotics
detection
raw
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对乳中抗生素残留的两种微生物检测法进行了比较,确定2种标准方法对6种广谱β-内酰胺类抗生素的检测限,同时指出国标TTC法在检测灵敏度方面的缺陷.建议乳中抗生素残留检测过程中,采用特异性与灵敏度高、经济简便、检测限达到MRLS规定的AOAC纸片法作为国标TTC检测法的补充.
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