【摘 要】
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当今社会很多职业院校都开设了食品类专业,但其教师资数量和教学质量仍有待提高。江西科技师范大学以职教师资培养为特色,在食品科学与工程专业开设了职教师范方向。本文通过
【基金项目】
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江西省教学改革课题(编号:JXJG-19-10-1),江西科技师范大学教学改革课题(编号:JGYB-19-100-44)
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当今社会很多职业院校都开设了食品类专业,但其教师资数量和教学质量仍有待提高。江西科技师范大学以职教师资培养为特色,在食品科学与工程专业开设了职教师范方向。本文通过文献资料调研、问卷调查研究和数据分析等手段,对该校职教师范方向(食品)课程设置情况进行总结并分析,为提高职教师资培养水平提供理论基础。
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