论文部分内容阅读
<正> 适逢洛阳酒家建店40周年和建国50年大庆,洛阳酒家在对厨师进行营养知识培训的基础上,举办了首届素菜烹饪费.现精选几款,献给读者.八宝冬瓜盒原料:冬瓜2000克,杞子、松子、腰果、青椒、香菇、西芹、玉米、盐、味精、白糖、葱、姜、水淀粉、色拉油各适量.制法:l、冬瓜去皮洗净,切高5厘米、